Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Технология зерновых, бобовых, крупяных продуктов и комбикормов

Диссертационная работа:

Мачнева Ирина Александровна. Формирование качества плодово-ягодного сырья для производства консервов функционального назначения : дис. ... канд. с.-х. наук : 06.01.07, 05.18.01 Краснодар, 2007 150 с. РГБ ОД, 61:07-6/319

Подобные работы
Максимов Игорь Владимирович
Роль условий выращивания и уровня минерального питания в формировании урожая, качества и сохранности продовольственных корнеплодов моркови и их технологические свойства
Быстров Алексей Валерьевич
Формирование показателей качества пшеничной муки для мучных кондитерских изделий
Лукин Алексей Леонидович
Агробиологические принципы формирования урожайности и качества сахарной свеклы в условиях ЦЧР и совершенствование технологии пектина
Медведев Павел Викторович
Системный анализ свойств сырья и научные основы управления качеством хлеба путем использования белковых концентратов
Дружинская Людмила Павловна
Влияние сортовых особенностей сырья и способов замораживания на качество замороженных зеленого горошка и цветной капусты при длительном хранении
Рамазанов Роберт Гамзабегович
Улучшение качества дефектного зерна и повышение питательной ценности зернового сырья комбикормов
Муратшин Амран Мигранович
Научно-техническое обоснование системы обеспечения качества и безопасности алкогольсодержащей продукции из различных видов растительного сырья
Чурилина Надежда Витальевна
Разработка способов улучшения качества пшеничного хлеба на основе биохимической модификации липидов основного и дополнительного сырья
Калошина Елена Николаевна
Ресурсосберегающие технологии кормопродуктов на базе вторичного сырья спиртового и пивоваренного производств
Поверин Дмитрий Иванович
Научные основы промышленного производства продуктов функционального питания из различных видов растительного сырья

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net