Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Технология продуктов питания

Диссертационная работа:

Степанов Николай Алексеевич. Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах : диссертация... кандидата технических наук : 05.18.07, 05.18.10 Москва, 2007 175 с. РГБ ОД, 61:07-5/2963

Подобные работы
Авчиев Марат Исламудинович
Разработка технологии получения ликопина на основе пары штаммов гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130(+)
Степанов Николай Алексеевич
Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах
Карпенко Дмитрий Валерьевич
Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов
Майсурадзе Григорий Дмитриевич
Разработка технологий получения и применения сплава силикомарганецалюминий и его попутного шлака в производстве стали
Доценко Ольга Николаевна
Разработка технологий получения автолизата и белковой добавки из пивных остаточных дрожжей и их использование при производстве вареных колбас
Грачева Наталия Александровна
Разработка и применение сухой основы для производства молокосодержащих консервов с повышенной хранимоспособностью
Гутиев Аслан Юрьевич
Экономическое обоснование применения отходов доломитового производства при подземной разработке месторождений
Хираллах Яср Мохаммед Зафер
Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции
Белянина Наталия Дмитриевна
Разработка технологии применения побочных пищевых продуктов при производстве хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки
Пузырникова Мария Генриховна
Исследование и разработка технологии применения сухого яичного белка в производстве вареных колбасных изделий

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net