Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Технология продуктов питания

Диссертационная работа:

Киселев Владимир Михайлович. Полуфабрикаты пониженной энергетической ценности из заварного теста : ил РГБ ОД 61:85-5/2500

Подобные работы
Каменецкая Елена Вадимовна
Технология полуфабрикатов из песочного теста с фруктовыми добавками.
Криштафович Дмитрий Валентинович
Влияние белковых добавок животного происхождения на потребительские свойства мясосодержащих полуфабрикатов в тесте
Штахова Татьяна Анатольевна
Применение муки бобовых культур в технологии мясных рубленых полуфабрикатов повышенной биологической ценности
Чайка Ольга Владимировна
Совершенствование технологии отделочного полуфабриката для мучных кондитерских изделий с повышенной пищевой ценностью
Калмыкова Марина Станиславовна
Диагностическая ценность ПЦР-тест-систем при туберкулёзе животных
Комарова Ирина Николаевна
Разработка ПЦР-тест-систем для видовой идентификации и количественной оценки мясного сырья в составе мелкоизмельченных полуфабрикатов и готовых мясных продуктов

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net