Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Машины и средства механизации сельскохозяйственного производства

Диссертационная работа:

Дружинина Елена Сергеевна. Совершенствование сепаратора молока с обоснованием и разработкой безредукторного привода : дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01 Великие Луки, 2006 146 с. РГБ ОД, 61:07-5/181

смотреть содержание
смотреть введение
Содержание к работе:

Введение 4

Глава 1. Состояние вопроса, цель и задачи исследования

1.1 Характеристика современного уровня развития молочных перерабаты
вающих производств 7

* 1.2 Особенности и требования к работе сепараторов-разделителей 11

  1. Краткая характеристика и особенности продукта разделения 13

  2. Характеристики технологий и технических средств, используемых для разделения молока 15

  3. Достоинства и недостатки современных средств разделения 20

  4. Цель и задачи исследования 30

Глава 2. Теоретическое обоснование процесса разделения и очистки молока и конструктивно-технологических параметров рабочих органов сепаратора-разделителя-очистителя

  1. Теоретическое исследование процесса сепарирования и обоснование его основных параметров 31

  2. Определение диаметра отверстий сопла в целях создания вращающего момента 38

  3. Условие предупреждения критических резонансных частот 40

  4. Анализ вращения тела с постоянно изменяющейся

массой молока 41

.2.5 Анализ вращения тела с постоянно разделяемой массой 45

,. 2,6 Условие невозможности встречи струи с сопловым выступом 56

2.7 Влияние угловой скорости барабана на расход через сопла 59

Глава 3. Исследование процесса разделения молока

  1. Планирование эксперимента 62

  2. Общая методика экспериментальных исследований реактивного гидропривода. 73

  1. Описание и принцип действия лабораторной установки 74

  2. Методика и техника эксперимента 83

  1. Запись частоты вращения барабана 85

  2. Технология приготовления рабочей жидкости 85

  3. Определение эффективности разделения 86

\- Глава 4, Экспериментальная оценка воздействия выбранных факторов на вы-

ходные параметры технологического процесса

  1. Влияние факторов на производительность сепаратора при разделении рабочей жидкости на составляющие- 88

  2. Действие факторов на частоту вращения барабана сепаратора 91

  3. Влияние факторов на разделясмость суспензии 92

  4. Влияние факторов на время разгона, необходимое для достижения рабочей частоты вращения 94

Ї лава 5. Экономическая эффективность разработки 96

Основные выводы , , 100

Список литературы 102

Приложения 113

І.

Введение к работе:

Натуральное молоко в России используется следующим образом: на
производство цельномолочной продукции направляется около 42 % заготов
ляемого молока, около 46% масла, 7 -8 % сыра, 5% молочных консервов /55/.
V По неофициальным данным около 20% молока «теряется» на стадии произ-

водства и переработки - крайне низка глубина переработки молока, практически не используются так называемые «вторичные ресурсы» (сыворотка, обезжиренное молоко, пахта).

Северо - Западный регион характеризуется наиболее интенсивным развитием молочного скотоводства с ярко выраженной специализацией производства цельномолочной продукции. Молочному направлению скотоводства соответствует структура стада с удельным весом коров 60% и выше. Ремонтный сверхремонтный молодняк выращивается в специализированных фермах и хозяйствах. Для региона характерна высокая распаханность земель и ограничение площади природных кормовых угодий.

Основными производителями молока и мяса КРС являются фермы общественного сектора, где производится 52-53% молока, а также личные подсобные хозяйства (ЛПХ).

При этом удельный вес ЛПХ в производстве молока в 1996 г. составил 45%/55/.

Первая группа товаропроизводителей относится к числу крупных сель
хозпредприятий. Их количество составляет 30, 6 тыс. предприятий (колхозы,
* совхозы, акционерные общества, агрофирмы и т. д.), которые поставляют

90% товарной продукции.

Вторая группа товаропроизводителей - около 13 млн. личных подсобных хозяйств жителей сел и небольших городов. Продукция ЛПХ в основном используется для собственного потребления и только некоторая часть ее является товарной.

Третья группа товаропроизводителей - 269 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств. В среднем на одно фермерское хозяйство приходится 42 га всей земли.

Первая группа товаропроизводителей (сельхозпредприятия) имеет 36, 2
млн. голов крупного рогатого скота, в том числе 12,8 млн. коров. Средний
\ удой на фуражную корову составляет 2250 кг, валовое производство молока

- 29,9 млн. т.

В личных подсобных и крестьянских хозяйствах содержится 12,7 млн. голов крупного рогатого скота, в том числе 7 млн. коров. Они производят 35,7% молока.

Первая группа товаропроизводителей практически обеспечена капи
тальными животноводческими помещениями. Уровень комплексной механи
зации зависит от размера ферм. На фермах с поголовьем до 100 коров произ
водственные процессы механизированы на 17,5%, от 101 - 200 коров - на
ї 36,7%, от 201 до 400 коров - на 41,5%. Практически полностью механизиро-

вано доение коров и поение скота. Уровень механизации раздачи кормов и уборки навоза - на 64 и 88% /55/.

Животноводческие фермы личных подсобных хозяйств (вторая группа товаропроизводителей) характеризуется малыми размерами, имеют до пяти собственных коров и приплод, а также другие виды животных. Производственные процессы на фермах выполняются вручную,

Самой сложной и трудноразрешимой проблемой в крестьянских хозяй
ствах является обеспечение сельскохозяйственной техникой, машинами и
* оборудованием. Промышленность практически еще не освоила выпуск спе-

циализированной техники для животноводства фермерских хозяйств. Поэтому уровень механизации в этих хозяйствах очень низок.

Современное неудовлетворительное состояние оснащения ферм, необходимость повышения конкурентоспособности отечественной продукции требуют разработки более совершенных средств механизации. Создание и внедрение новых технологий и технических средств, пригодных как для

6 вновь строящихся ферм и комплексов, так и для существующих помещений коллективных и фермерских хозяйств.

Такие технологии должны базироваться на самых современных достижениях инженерной, зоотехнической и биологической науки, что позволяет повышать производительность и облегчать труд обслуживающего персонала.

Поэтому целью диссертационной работы является совершенствование сепаратора молока с обоснованием и разработкой безредукторного привода.

По результатам исследования на защиту выносятся следующие положения:

теоретические предпосылки по обоснованию технологических, конструктивных и режимных параметров сепаратора-разделителя (очистителя);

математические модели рабочего процесса и рациональных параметров сепаратора;

практические результаты выполненных исследований и их энергетическая и экономическая эффективность;

конструкция сепаратора для разделения молока на фракции для J11IX, фермерских хозяйств и малых ферм.

Подобные работы
Икоева Эмма Юрьевна
Разработка и обоснование параметров привода безредукторного молочного сепаратора для фермерских хозяйств
Туваев Владимир Николаевич
Повышение эффективности производства молока путем обоснования и разработки прогрессивных технологических процессов для летнего животноводства
Салов Василий Александрович
Разработка испытательного стенда для обоснования технологических параметров счётчиков индивидуального учёта молока
Лебедев Дмитрий Сергеевич
Обоснование конструктивно-технологических параметров мобильного стригального пункта за счет совершенствования привода и реконструкции транспортера-классировщика шерсти
Гусев Сергей Иванович
Повышение эффективности функционирования пневмосистемы универсального сепаратора вороха путем совершенствования послерешетной аспирации
Бабин Владислав Николаевич
Обоснование параметров установки первичного охлаждения молока
Максутов Абдилнаби Асылбекович
Обоснование параметров универсального устройства для индивидуального учета молока на доильных установках
Муханов Николай Вячеславович
Обоснование технологии и технических средств для контроля процесса и учета индивидуальных надоев молока при машинном доении коров
Сафонов Сергей Викторович
Разработка и обоснование конструктивно-режимных параметров дисково-штифтового высевающего аппарата пневматической сеялки для посева семян фитомелиорантов : на примере костреца
Юрасов Владимир Сергеевич
Разработка и обоснование параметров барабанной картофелесортировки

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net