Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Технология продуктов питания

Диссертационная работа:

Васюкова Анна Тимофеевна. Технология и пищевая ценность кулинарных изделий из мясо-рыбного сырья : ил РГБ ОД 61:85-5/2806

Подобные работы
Чахова Елена Исааковна
Совершенствование технологии комплексной переработки чайного сырья
Сагайдак Галина Андреевна
Совершенствование технологии получения и применения экстрактов из растительного сырья
Стасьева Оксана Николаевна
Совершенствование технологий получения и применения CO2-экстрактов из растительного сырья
Солдатова Светлана Юрьевна
Разработка технологии биологически активного полуфабриката пищи и корма на основе растительного сырья и дрожжей
Лыско Ксения Андреевна
Разработка технологии дрожжевых обогатителей пищи на базе молочной сыворотки и растительного сырья
Кулакова Юлия Александровна
Применение семян нута в технологии хлебобулочных изделий улучшенной биологической ценности
Шевякова Татьяна Анатольевна
Разработка технологий мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности
Павлова Оксана Викторовна
Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика
Павлова Оксана Викторовна
Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика
Чайка Ольга Владимировна
Совершенствование технологии отделочного полуфабриката для мучных кондитерских изделий с повышенной пищевой ценностью

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net