Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Машины и средства механизации сельскохозяйственного производства

Диссертационная работа:

Одегов Владислав Анатольевич. Обоснование параметров и режимов работы плющилки влажного зерна : Дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01 Киров, 2005 187 с. РГБ ОД, 61:05-5/2525

смотреть содержание
смотреть введение
Содержание к работе:

ВВЕДЕНИЕ 4

1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНРЇЕ ВОПРОСА МЕХАНИЗАЦИИ ПЛЮЩЕНИЯ ЗЕРНА И ЗАДАЧИ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 7

1.1. Зоотехнические требования к качеству плющения концентрированных кормов 7

1.2. Физико-механические свойства зерна фуражных культур 11

1.3. Современное состояние технологий приготовления концентрированных кормов с применением плющения зерна 16

1.4. Обзор конструкций плющилок зерна и рабочих поверхностей вальцов 32

1.5. Анализ научных работ по исследованию процесса плющения зерна 44

1.6. Задачи научного исследования 64

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ К РАЗРАБОТКЕ КОНСТ РУКТИВНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СХЕМЫ И ОБОСНОВА НИЮ ПАРАМЕТРОВ И РЕЖИМОВ РАБОТЫ ДВУХСТУПЕН ЧАТОЙ ПЛЮЩИЛКИ ЗЕРНА РАЗЛИЧНОЙ ВЛАЖНОСТИ 66

2.1. Экспериментально-теоретические исследования деформации зерновки в процессе плющения 66

2.2. Разработка и усовершенствование плющилки зерна 85

3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 89

3.1. Программа экспериментальных исследований 89

3.2. Лабораторная установка и методика определения физико-механических (прочностных) свойств зерна при различной влажности путем испытания зерновок на сжатие 90

3.3. Приборы, аппаратура и устройства для экспериментальных исследований 94

3.4. Методика проведения экспериментов 96

3.4.1. Общая методика исследований 96

3.4.2. Методика определения влажности зерна и гранулометрического состава плющеного продукта 97

3.5. Выбор критериев оптимизации и основных факторов процесса плющения 99

3.6. Методика проведения многофакторного эксперимента 100

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ РАБОЧЕГО ПРОЦЕССА ПЛЮЩИЛКИ ЗЕРНА 103

4.1. Исследование физико-механических (прочностных) свойств зерен ячменя различной влажности при плющении 103

4.2. Исследование влияния влажности материала и межвальцового зазора на рабочий процесс плющилки зерна при одноступенчатом плющении 107

4.3. Обоснование преимущества применения двухступенчатого плющения перед одноступенчатым 110

4.4. Влияние установки вальцов на показатели рабочего процесса 114

4.5. Исследование влияния диаметра и окружной скорости вальцов на рабочий процесс двухступенчатой плющилки 120

4.6. Влияние окружной скорости вальцов и влажности материала на показатели рабочего процесса двухступенчатой плющилки зерна 125

ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАБОТЫ ДВУХСТУПЕНЧАТОЙ ПЛЮЩИЛКИ ЗЕРНА 132

5.1. Технико-экономическое обоснование применения технологии плющения и консервирования зерна 132

5.2. Расчет энергетической эффективности двухступенчатой плющилки зерна 143

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ 152

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 154

ПРИЛОЖЕНИЯ 169 

Введение к работе:

Актуальность темы. Основную часть в структуре себестоимости производства мяса, молока и других продуктов животноводства составляют корма. От качества подготовки их к скармливанию во многом зависят показатели работы животноводческих ферм и комплексов, т. е. необходимо непрерывное совершенствование технологии заготовки и приготовления кормов, обеспечивающей их наиболее эффективное использование с минимальными трудовыми затратами.

Многочисленными опытами установлено, что 20...25% энергии корма животные превращают в продукцию и 30.. .40% выделяют с отходами. Снизить потери корма возможно за счет улучшения их качества с помощью современных способов и приемов подготовки. При сушке зерна с влагой испаряется часть питательных веществ и, чем интенсивнее высушивается зерно, тем меньше их в нем остается.

Один из способов сохранения питательности и увеличения переваримости зерна - использование технологии плющения и консервирования зерна, хранение его в герметичных башнях и траншеях, охлаждение зерна, а также хранение в открытых хранилищах после обработки химическими консервантами при высокой влажности. Применение этого способа обеспечивает снижение затрат на хранение на 20.. .30% и повышение привесов животных на 5... 10%.

Работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ ГУ ЗНИИСХ Северо-Востока им. Н. В. Рудницкого (тема 02.04.02 с Россельхозакадемией, номер государственной регистрации 01970007280).

Цель исследований. Обоснование параметров и режимов работы двухступенчатой плющилки зерна различной влажности.

Объект исследования. Двухступенчатая плющилка зерна с гладкой рабочей поверхностью вальцов.

Научную новизну работы составляют:

результаты экспериментально-теоретических исследований распределения напряжений и деформаций внутри зерновки при плющении;

теоретическое обоснование параметров и режимов работы плющилки зерна;

конструктивно-технологическая схема двухступенчатой
плющилки зерна (патент РФ № 2222380, положительное решение о
выдаче свидетельства на полезную модель

№ 2002134550/20(037759));

экспериментальное обоснование процесса двухступенчатого плющения;

оптимальные конструктивно-технологические параметры и режимы работы двухступенчатой плющилки зерна.

Практическая значимость и реализация результатов исследований. Конструктивно-технологическая схема двухступенчатой плющилки зерна с гладкой рабочей поверхностью вальцов, позволяющая повысить качество готового продукта при меньших энергозатратах. Проведены испытания двухступенчатой плющилки в производственных условиях ОНО Кировская лугоболотная опытная станция Всероссийского института кормов им. В.Р. Вильямса Оричевского района Кировской области.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены на научно-практических конференциях: Вятской ГСХА (2001 и 2005 г.г.); ВНИИМЖ (Москва-Подольск, 2003 и 2004 г.г.).

Защищаемые положения:

- результаты экспериментально-теоретических исследований рас
пределения напряжений и деформаций внутри зерновки при плющении;

~ теоретическое обоснование параметров и режимов работы плющилки зерна;

конструктивно-технологическая схема двухступенчатой плющилки зерна;

экспериментальное обоснование процесса двухступенчатого плющения;

оптимальные конструктивно-технологические параметры и режимы работы двухступенчатой плющилки зерна;

экономическая и энергетическая эффективность двухступенчатой плющилки зерна.

Публикации. Основное содержание диссертационной работы изложено в 11 научных публикациях, в том числе патенте РФ и положительном решении о выдаче свидетельства на полезную модель.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, пяти глав, общих выводов, списка литературы и приложений. Работа содержит 187 страниц, 50 рисунка, 26 таблиц и 6 приложений. Список использованной литературы включает 151 наименование.

Подобные работы
Абрамов Александр Александрович
Обоснование параметров и режимов работы измельчителя зерна скалывающего типа
Павлушин Андрей Александрович
Разработка установки для тепловой обработки зерна с обоснованием конструктивных параметров и режимов работы
Глушков Андрей Леонидович
Обоснование параметров и режимов работы пневмосистемы машины предварительной очистки зерна, работающей по фракционной технологии
Пикалов Александр Валерьевич
Обоснование параметров и режимов работы нагнетательной пневмотранспортной установки для выгрузки зерна из хранилища при его напольном хранении
Бутенко Александр Федорович
Обоснование параметров и режимов технологического процесса работы роторного зернометателя по критерию снижение травмирования зерна
Бутенко Александр Фёдорович
Обоснование параметров и режимов технологического процесса работы роторного зернометателя по критерию снижение травмирования зерна
Филин Виктор Михайлович
Обоснование процесса работы и параметров роторного дробильно-шелушильного измельчителя зерна для фермерских хозяйств
Шевченко Анатолий Павлович
Обоснование параметров и режимов работы сошниковой группы для посева семян многолетних бобовых трав
Щербак Наталья Александровна
Обоснование параметров и режимов работы системы автопоения крупного рогатого скота при стойловом содержании
Голубев Вячеслав Викторович
Обоснование параметров и режимов работы почвообрабатывающего катка для предпосевной обработки почвы под мелкосеменные культуры

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net