Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Диссертационная работа:

Сиволоцкая Елена Владимировна. Разработка метионинобогащенных препаратов из гидролизованного пера птицы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Сиволоцкая Елена Владимировна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2007.- 149 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/4306

Подобные работы
Неверов Евгений Николаевич
Разработка технологии холодильной обработки тушек птицы диоксидом углерода в условиях транспортировки
Дубровская Валентина Ивановна
Разработка технологии сыровяленых колбас из мяса птицы с использованием стартовой бактериальной культуры
Медкова Елена Васильевна
Разработка технологии вареных колбас из мяса птицы с применением модифицированных продуктов переработки зерновых культур
Минаев Михаил Юрьевич
Разработка бактериального препарата с денитрифицирующими свойствами и его применение в технологии мясных продуктов
Казилявичюс Валериюс Йонович
Разработка технологии получения препарата из слюнных желез убойных животных и пути использования его в мясной промышленности
Ким Эдуард Николаевич
Разработка способа получения коптильного препарата
Овчинникова Ольга Евгеньевна
Разработка технологии биологически активного препарата на основе защитного комплекса молока и куриного лизоцима
Ежова Елена Анатольевна
Обоснование и разработка технологии пищевого хитозана и препаратов на его основе
Ершов Дмитрий Владимирович
Разработка технологии синбиотического лиофилизированного бактериального препарата для производства мясных продуктов
Слапогузова Зоя Васильевна
Обоснование и разработка барьерной технологии рыбной продукции с использованием коптильного препарата "ВНИРО"

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net