Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Диссертационная работа:

Евсеичева Мария Николаевна. Совершенствование технологии получения растительного белка из нетрадиционных видов сырья на основе использования протеаз и ксиланаз микроорганизмов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07.- Москва, 2006.- 160 с.: ил. РГБ ОД, 61 07-5/1812

Подобные работы
Косминский Геннадий Иванович
Научно-практические основы совершенствования технологии солода, пива и напитков брожения с использованием нетрадиционного сырья и новых культур микроорганизмов
Морозова Кира Анатольевна
Разработка биотехнологии препаратов кислых протеаз на основе высокоактивного мутантного штамма Aspergillus oryzae 107 для использования в производстве спирта
Ананьева Наталья Валентиновна
Совершенствование технологии пробиотических культур прямого внесения для молочных продуктов
Болотов Денис Николаевич
Совершенствование технологии солодов из тритикале и применение их в пищевой промышленности
Бессонов Артем Сергеевич
Совершенствование технологии бифидогенных концентратов на основе лактозосодержащего сырья
Гребенчиков Владимир Александрович
Совершенствование технологии кваса повышенной стабильности
Бушина Ирина Александровна
Совершенствование технологии коньяков на основе использования электрохимически активированной воды и дубового экстракта
Сидоренко Алексей Юрьевич
Разработка способов совершенствования технологии пива повышенной плотности на основе изучения и применения новых методов контроля качества сырья и готовой продукции
Рудась Юлия Геннадьевна
Совершенствование технологии растворимого кофе в современных условиях России
Жабкина Татьяна Николаевна
Совершенствование технологии спиртных напитков на основе использования фильтрующих материалов, модифицированных наночастицами серебра

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net