Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Машины и средства механизации сельскохозяйственного производства

Диссертационная работа:

Дидык Татьяна Анатольевна. Повышение эффективности технологического процесса и обоснование параметров шнекового пресса для экструдирования зернового материала : диссертация ... кандидата технических наук : 05.20.01.- Саратов, 2006.- 172 с.: ил. РГБ ОД, 61 06-5/1893

смотреть содержание
смотреть введение
Содержание к работе:

стр.
ВВЕДЕНИЕ 6

1 АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ
ИССЛЕДОВАНИЙ 8

1.1.Технологические линии производства экструдированных
продуктов 8

  1. Технологический процесс экструдирования материалов растительного происхождения 11

  2. Конструкции и анализ пресс-экструдеров 16

  3. Выводы по разделу: 33

  4. Цели и задачи исследований 35

2 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
ПРОЦЕССА ЭКСТРУДИРОВАНИЯ ЗЕРНОВОГО МАТЕРИАЛА И
ОБОСНОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПРЕДЛАГАЕМОГО
ШНЕКА 36

  1. Энергоемкость процесса экструдирования зернового материала известными экструдерами 36

  2. Снижение энергоемкости процесса экструдирования материала.. 42

  1. Процесс сжатия материала в ступенчатом канале 42

  2. Процесс сжатия материала в предлагаемом канале 49

  1. Обоснование основных параметров предлагаемого шнека 53

  2. Сравнительный анализ энергоемкости пресс-экструдера со ступенчатым каналом и пресс-экструдера с предложенным каналом 60

Выводы по разделу: 63

3 ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ
ИССЛЕДОВАНИЙ 65

  1. Программа экспериментальных исследований 65

  2. Объект исследований 65

  1. Общая методика экспериментальных исследований 66

  2. Экспериментальные образцы формы рабочего канала 66

  3. Описание экспериментальной установки 68

  4. Методика определения физико-механических свойств исследуемого зернового материала 71

  1. Определение влажности материала 71

  2. Определение плотности сырья 72

3.6.3. Определение коэффициента трения зернового материала по
шнеку и зееру пресс-экструдера 73

3.6.4. Определение коэффициента внутреннего трения 75

  1. Методика проведения исследований на экспериментальных образцах формы рабочего канала 78

  2. Методика проведения исследований на экспериментальном пресс-экструдере 79

3.8.1. Определение частоты вращения шнека 79

3.8.2. Измерение затрат энергии и производительности пресс-
экструдера 83

3.9. Методика обработки результатов исследований 87

4. РЕЗУЛЬТАТЫ И АНАЛИЗ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ
ИССЛЕДОВАНИЙ 89

4.1. Определение физико-механических свойств исследуемого
зернового материала 89

4.1.1. Определение коэффициентов трения зернового материала по
поверхности шнека и зеера пресс-экструдера 90

  1. Анализ лабораторных исследований экспериментальных образцов формы рабочего канала 93

  2. Результаты и анализ исследований на экспериментальном пресс-экструдере 94

4.3.1. Влияние частоты вращения шнека и объемной плотности
материала на производительность пресс-экструдера 97

4.3.2. Исследование энергетических характеристик пресс-экструдера
101

4.4. Сравнительный анализ экспериментального пресс-экструдера с
серийно выпускаемыми пресс-экструдерами 111

Выводы по разделу: 114

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ ПРЕСС-ЭКСТРУДЕРА,
ВНЕДРЕНИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ
ИССЛЕДОВАНИЙ 116

  1. Производственная проверка пресс-экструдера 116

  2. Экономическая оценка результатов исследований 120

Выводы по разделу: 130

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ 131

ЛИТЕРАТУРА 133

Введение к работе:

Развитие животноводства, повышение его продуктивности и высокие результаты от реализации продукции животноводства теснейшим образом связаны с улучшением кормопроизводства .

Сложная социально-экономическая ситуация в стране усилила негативные процессы в развитии кормопроизводства, привела к резкому спаду производства кормов- Одной из основных причин этого является высокая стоимость энергоресурсов и отсутствие современных энергосберегающих технологий.

Перевод животноводства на промышленную основу требует прогрессивной технологии заготовки кормов.

Экструдирование - один из перспективных технологических процессов, позволяющих получать разнообразные корма для сельскохозяйственных животных, снизить затраты на подготовку кормов к скармливанию животным, транспортирование и хранение, обеспечить сбалансированное питание животных, повысить переваримость и энергетическую ценность продукции, улучшить экологическое состояние ферм.

Экструдеры позволяют совместить ряд операций в одной машине, производить их быстро и непрерывно (составлять композиции из нескольких компонентов, перемешивать, сжимать, нагревать, варить, стерилизовать, формовать практически одновременно).

Шнековые пресс-экструдеры, применяемые в настоящее время для производства экструдированных кормов, имеют большие энергозатраты на производство единицы продукции

7 (100-300 кВт-ч/т), что сдерживает их внедрение в отечественное кормопроизводство [14;52;66;67;95;99].

Поэтому разработка эффективной энергосберегающей технологии и технических средств для производства экс-трудированных продуктов является перспективным направлением.

В связи с этим целью настоящей работы является: снижение энергозатрат технологического процесса экстру-дирования зернового материала за счет совершенствования конструктивных параметров шнека пресс-экструдера.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с комплексной темой НИР ФГОУ ВПО "Саратовский ГАУ им Н.И. Вавилова" №4 "Разработка технического обеспечения аграрных технологий", подраздел 4.4.2 "Разработка и исследование машин и технологий для приготовления и раздачи кормовых продуктов животноводства".

На защиту выносятся следующие научные положения: обоснование направления снижения энергоемкости процесса экструдирования зернового материала; теоретическое обоснование технологического процесса энергосберегающего пресс-экструдера и определение его параметров;

результаты экспериментальных исследований технологического процесса экструдирования зернового материала;

сравнительные исследования энергетических показателей работы серийного и предлагаемого шнековых пресс-экструдеров.

Подобные работы
Дрокин Алексей Александрович
Повышение эффективности процесса приготовления прессованных кормовых смесей и обоснование конструктивно-режимных параметров шнекового брикетирующего пресса
Шарипов Азат Гибатович
Повышение эффективности процесса разделения соевой суспензии путем обоснования параметров и режимов работы фильтрующей центрифуги
Харченко Галина Михайловна
Повышение эффективности технологического процесса очистки соевого масла и обоснование параметров фильтрующей центрифуги
Трушин Юрий Евгеньевич
Повышение эффективности технологического процесса выделения семян тыквы с обоснованием параметров сепарирующего рабочего органа
Анисимов Виталий Александрович
Повышение эффективности рабочего процесса приготовления костного фарша в звероводстве путем обоснования основных параметров и режимов работы пастоприготовителя конусного типа
Анисимов Александр Владимирович
Повышение эффективности процесса загрузки транспортных средств комбинированными кормами путем обоснования конструктивно-режимных параметров загрузочного распределяющего устройства
Худяков Владимир Васильевич
Повышение эффективности процесса отвальной обработки почвы на склонах за счет разработки и обоснования параметров противоэрозионного орудия
Макаров Сергей Анатольевич
Повышение эффективности технологического процесса блочной выемки силоса и сенажа из траншейных хранилищ и обоснование параметров рабочего органа погрузчика
Апажев Руслан Мухамедович
Обоснование параметров самоходного рулонного пресса для сбора растений культурной конопли и сеносоломистых материалов
Стальной Виктор Петрович
Повышение эффективности процесса выгрузки влажных зерновых материалов из бункеров сельскохозяйственного назначения

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net