Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Диссертационная работа:

Мотина Екатерина Александровна. Получение, исследование физико-химических свойств и применение дрожжевой липазы в технологии сырокопченых колбас : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Мотина Екатерина Александровна; [Место защиты: Воронеж. гос. технол. акад.].- Воронеж, 2009.- 190 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/1074


© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net