Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Диссертационная работа:

Сущик Валентина Геннадиевна. Разработка способа получения белков, структурирующих лед, для производства мороженого : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Сущик Валентина Геннадиевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии].- Москва, 2009.- 154 с.: ил. РГБ ОД, 61 09-5/3642


© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net