Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Товароведение пищевых продуктов

Диссертационная работа:

Першакова Татьяна Викторовна. Формирование потребительских свойств хлебобулочных изделий с использованием препаратов микробного и растительного происхождения: автореферат дис. ... доктора технических наук: 05.18.15 / Першакова Татьяна Викторовна;[Место защиты: ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»].- Москва, 2012.- 53 с.


© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net