Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Машины и средства механизации сельскохозяйственного производства

Диссертационная работа:

Анашкин Александр Витальевич. Повышение эффективности перерабатывающих линий путем совершенствования технологического обслуживания : Дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01, 05.20.03 : Тамбов; Мичуринск, 2005 218 c. РГБ ОД, 61:05-5/3744

смотреть содержание
смотреть введение
Содержание к работе:

ВВЕДЕНИЕ 6

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ.... 9

  1. Анализ динамики производства и переработки гречихи в России 9

  2. Анализ качества технологий переработки гречихи 17

  3. Анализ средств механизации вспомогательных операций 26

  4. Анализ исследований процессов пневмотранспортирования

сыпучих материалов 32

Выводы по главе 40

Цель и задачи исследований 42

2. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ПНЕВМОТРАНСПОРТЕРА ЯДРИЦЫ 43

2.1. Пооперационный анализ технологии переработки гречихи в
малых объемах 43

  1. Анализ структуры занятости операторов технологической линии 44

  2. Оценка взаимосвязи операционной нагрузки оператора на первом участке с режимами и условиями использования линии ..47

  3. Оценка взаимосвязи операционной нагрузки оператора на втором участке с режимами и условиями использования линии ..51

  4. Оценка взаимосвязи операционной нагрузки оператора на третьем участке с режимами и условиями использования линии.55

  5. Оценка взаимосвязи операционной нагрузки оператора на четвертом участке с режимами и условиями использования линии 57

  6. Оценка взаимосвязи операционной нагрузки оператора на пятом участке с режимами и условиями использования линии .„.59

2.2. Анализ процесса подачи материала авторегулируемым

.4

устройством 61

  1. Анализ процесса пневмотранспортирования материалов с их авторегулируемой подачей 66

  2. Обоснование границ экономической эффективности использования перевалочного пневмотранспортера 72

Выводы по главе 75

3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 77

  1. Программа работ 77

  2. Методика исследований структуры вспомогательных операций технологической линии по переработке гречихи 78

  3. Методика исследований технической надежности оборудования технологической линии по переработке гречихи 81

  4. Методика исследования процесса пневмотранспортирования гречневой ядрицы во всасывающем режиме 83

  1. Методика исследований физико-механических свойств гречневой ядрицы 83

  2. Описание экспериментальной установки всасывающего типа 87

  3. Методика исследования травмирования ядрицы в процессе пневмотранспортирования 90

  4. Методика исследований закономерностей взаимосвязи производительности и энергоемкости процесса с конструктивно-режимными параметрами пневмотранспортера 92

3.5. Методика исследований процесса пневмотранспортирования
гречневой ядрицы в напорном режиме 97

  1. Описание экспериментальной установки напорного типа „98

  2. Методика исследования травмирования ядрицы лопастным питателем 100

  3. Методика исследований процесса пневмотранспортиро- . вания при подаче ядрицы шлюзовым питателем 101

Выводы по главе 103

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 104

  1. Результаты хронометражных исследований занятости операторов 104

  2. Результаты исследований надежности линии по переработки гречихи 113

  1. Анализ причин возникновения и особенностей устранения отказов 113

  2. Оценка показателей надежности оборудования технологической линии по переработке гречихи 118

4.3. Результаты исследований процесса пневмотранспортирова
ния ядрицы 123

4.3Л Анализ исследований качественных показателей процесса

пневмотранспортирования 123

4.3.2. Анализ исследований процесса пневмотранспортирования
с авторегулируемой подачей материала 126

4.3.3 Анализ исследований процесса пневмотранспортирования

с подачей материала лопастным питателем 134

4.4. Оценка экономической эффективности применения пневмо
транспортера „ 138

Выводы по главе 140

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ 142

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 144

ПРИЛОЖЕНИЯ ; .'.., 156

Введение к работе:

Гречневая крупа является одним из наиболее ценных пищевых продуктов. Содержание в ней большого количества витаминов, микроэлементов и незаменимых аминокислот определило ее широкое распространение и особую популярность у населения России. Однако до середины 90-х годов гречневая крупа оставалась остродефицитным продуктом. Основная причина этого состояла в отсутствии инфраструктуры переработки гречихи. Основная масса производства гречневой крупы была сосредоточена вокруг небольшого количества крупных перерабатывающих заводов, недоступных по ряду причин для рядовых сельхозтоваропроизводителей. В связи с этим руководителям хозяйств приходилось искать местные возможности для переработки гречихи. Поэтому применялось оборудование неприспособленное для этих целей. Получаемая крупа была крайне низкого качества, и затраты на ее переработку в большинстве случаев превышали стоимость полученной крупы.

Таким образом, значительная доля выращенного зерна гречихи в стране использовалась неэффективно, что приводило к огромным экономическим потерям и усугубляло без того острое положение с дефицитом гречневой крупы.

С начала 90-х годов начали разрабатываться и внедряться в хозяйства малотоннажные технологические линии и мини-заводы по переработке гречихи, была сформирована инфраструктура переработки гречихи, с помощью чего была решена проблема дефи-v цита на рынке гречневой крупы. С тех Пор технологии малотоннажной переработки гречихи и средства для их реализации постоянно совершенствовались, и производство гречневой крупы стало приносить доход хозяйствам.

Однако с 1999 года лидирующее положение в мире по произ-

7 водству гречихи (57...60% мирового производства) стал занимать Китай. Урожайность гречихи в Китае превышает в 1,9 раза среднюю урожайность в мире.

В связи с большими объемами импортирования гречневой крупы из Китая и Украины значительно снизились цены на крупу, и российское производство гречихи в основной массе оказалось нерентабельным.

Экспортировать крупу в другие страны российским товаропроизводителям оказалось невыгодно. Во всех развитых странах установлены огромные ввозные пошлины.,

Выходом из сложившейся ситуации может быть снижение затрат на производство и переработку гречихи. Значительный эффект при производстве зерна гречихи можно получить за счет увеличения урожайности гречихи путем совершенствования технологий ее выращивания. Россия, занимая второе место в мире по общему производству гречихи и занимаемым ей посевным площадям, находится на 17-ом месте по урожайности.

Одним из способов снижения издержек малотоннажной переработки гречихи может быть повышение степени механизации вспомогательных операций (в частности перевалочных работ) в совокупности с высвобождением части вспомогательных рабочих за счет рационализации структуры занятости операторов технологических линий.

Актуальность задачи повышения эффективности малотоннажных линий предопределила цель исследований: повышение эффективности использования линии переработки гречихи за счет оптимизации операций по технологическому обслуживанию основного оборудования.

Исследования проводились по программе НИР Российской академии сельскохозяйственных наук в государственном научном

8 учреждении ВИИТиН и Мичуринском государственном аграрном университете в 2002...2005 гг. На защиту выносятся:

- структурный анализ трудоемкости операций контроля,
управления и технологического обслуживания оборудования ли
нии по основным участкам занятости операторов;

резервы снижения трудоемкости технологического обслуживания линии за счет перераспределения и совмещения функций операторов;

экономическое обоснование применимости пневмотранспортера для механизации трудоемких операций технологического обслуживания оборудования;

обоснование параметров авторегулируемого устройства для подачи ядрицы в материалопровод;

результаты оценки безотказности и ремонтопригодности технологического оборудования линии;

зависимости показателей производительности, энергоемкости и качества процесса пневмотранспортирования ядрицы от режимов работы и параметров пневмотранспортера, способов подачи и влажности продукта, кратности его пропусков.

Подобные работы
Басалгин Сергей Евгеньевич
Повышение эффективности функционирования семяочистительных линий путем совершенствования рабочего процесса воздушно-решетной машины
Малинов Геннадий Иванович
Повышение эффективности технологических линий утилизации отходов звероводства и птицеводства в сухие животные корма пут#м оптимизации их состава и совершенствования технических средств
Шулятьев Валерий Николаевич
Повышение эффективности функционирования нагнетателей-преобразователей технологических линий и технических средств в молочном скотоводстве
Доценко Сергей Михайлович
Технологическое обоснование повышения эффективности работы бункерных накопителей и дозаторов в поточных линиях раздачи стебельных кормов на фермах и комплексах крупного рогатого скота
Егоров Роман Николаевич
Совершенствование транспортно-технологического обслуживания районных сельскохозяйственных предприятий
Мекшун Юрий Николаевич
Повышение эффективности процесса сепарации зерна путем применения решетного конвейера с поперечными колебаниями рабочей поверхности
Чаткин Михаил Николаевич
Повышение эффективности функционирования комбинированных почвообрабатывающих машин с ротационными активными рабочими органами
Орехов Александр Валерьевич
Технологические процессы и технические средства для повышения эффективности послеуборочной обработки льняного вороха
Третьяков Геннадий Михайлович
Повышение эффективности функционирования транспортно-складских систем обеспечения комбикормовых предприятий сырьем
Петрушкин Николай Владимирович
Повышение эффективности функциональных возможностей хранилищ бункерного типа в агропромышленном комплексе

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net