Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Машины и средства механизации сельскохозяйственного производства

Диссертационная работа:

Заводнов Сергей Викторович. Исследование взаимодействия клубней картофеля с рабочими органами сельскохозяйственных машин : Дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01 : Москва, 2002 145 c. РГБ ОД, 61:02-5/2460-4

смотреть содержание
смотреть введение
смотреть литературу
Содержание к работе:

ВВЕДЕНИЕ 5

ГЛАВА 1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ.

1.1. Состояние вопроса по теме и выбор направления исследования 9

1.2. Постановка задачи 16

ГЛАВА 2. ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ПРОЧНОСТИ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ.

2.1. Виды повреждений клубней картофеля 21

2.2. Особенности клеточного строения клубня картофеля 24

2.3. Влияние параметров ударных процессов на повреждаемость клубней картофеля 28

2.4. Зависимость механических повреждений клубней картофеля от конструкции, формы, покрытия и режимов работы рабочих органов уборочных машин 29

2.5. Сортовые особенности и их влияние на устойчивость клуб-

ней к механическим повреждениям 31

2.6. Влияние удобрений на прочность клубней

картофеля 34

2.7. Приборы и методы оценки механической прочности клубней картофеля 36

2.8. Выводы по 2 главе 47

ГЛАВА 3. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ДЕФОРМАЦИИ И РАЗРУШЕНИЯ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ.

3.1. Оболочка клеток клубней - основа их структурной организации

и прочности 48

3.2. Реологическая модель механических свойств мякоти клубней картофеля 51

3.3. Теория прочности мякоти клубней картофеля 73

3.4. Повреждаемость клубней при действии ударных

нагрузок 76

3.5. Волны деформаций и напряжений в клубнях картофеля при ударах 81

3.6. Взаимодействие клубней картофеля с рабочими органами , сельскохозяйственных машин 87

3.7. Выводы по 3 главе 95

ГЛАВА 4. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ГЕОМЕТРИЧЕСКИХ, МАССОВЫХ И МЕХАНИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК МЯКОТИ И КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ.

4.1. Методика и результаты определенияния геометрических и массовых характеристик клубней картофеля 97

4.2. Методика и результаты испытаний механических свойств клубней картофеля при статических нагрузках 105

4.3. Методика и результаты экспериментальных исследований механических свойств клубней картофеля при ударных воздействиях 114

4.4. Обеспечение механической сохранности клубнях картофеля

при механизированном возделывании 122

4.5. Выводы по 4 главе 126

ГЛАВА 5. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

ВНЕДРЕНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 128

1.1 Выводы побглаве 132

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ 133

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 135 

Введение к работе:

Для улучшения материального и культурного благосостояния народа России в современных сложных экономических условиях, основной задачей народного хозяйства является удовлетворение спроса населения на основные товары народного потребления, в том числе на продукты питания.

Решению поставленной задачи должны способствовать: интенсивное развитие агропромышленного комплекса страны, предоставление, полной самостоятельности основному производственному звену сельского хозяйства, реорганизация управления производством, укрепление материально - технической базы на основе новейших достижений науки и техники.

Одной из важнейших отраслей сельского хозяйства нашей страны является картофелеводство. Картофель, занимая не более 3% посевных площадей, дает 14% валовой продукции растениеводства и почти 8% валового производства всего сельского хозяйства. Продукция картофелеводства широко используется на производственные цели, для технической переработки и в качестве корма в животноводстве. В мировом масштабе производства продуктов сельского хозяйства картофель, как наиболее продуктивная культура умеренного пояса, занимает также видное место.

В 1994 году, например, мировой сбор картофеля составил 265,4 млн. тонн с площади 18,2 млн. га при средней урожайности 14,0 т/га. Россия в 1999 году с площади 3,2 млн. га собрала 30,6 млн. тонн картофеля (средняя урожайность 9,6 т/га), что превышает 10% мирового его производства.

Следует подчеркнуть, что картофель не только богат крахмалом и служит источников питания, но и отличается большими запасами энергии и белка в расчете на единицу площади. Белок картофеля

благодаря сбалансированности по аминокислотному составу должен быть отнесен к биологически наиболее ценному растительному белку. Со 100 г картофеля удовлетворяется дневная потребность человека в белке на 8%, а железа - на 10%, в витамине С - на 20-50%, в витамине В - на 10% и энергетическая потребность на 3% [37].

Значение картофеля в питании человека в будущем, по мнению исследователей, не только не снизится, а наоборот, возрастет, из него будут производить новые пищевые продукты, полуфабрикаты. Для обеспечения более устойчивого развития отрасли в последние годы проводится целенаправленная работа по совершенствованию и внедрению интенсивных технологий возделывания картофеля, создаются новые высокоурожайные сорта, улучшается система первичного семеноводства. Продолжается специализация и концентрация картофелеводства. В 5 тыс. специализированных картофелеводческих хозяйствах страны (примерно 15% общего количества хозяйств возделывающих картофель) сосредоточено 50% посевных площадей и 57% общего валового производства картофеля в общественном секторе. Эти хозяйства являются основными поставщиками товарного картофеля [62].

Эффективность картофелеводства в значительной степени зависит от производства семенного картофеля. К составляющим этого производства относятся селекция, создающая генетическую основу семеноводства - сорт, и связанное с ней размножение семенного материала. Сорт во многом определяет урожай,как правило, новые сорта превосходят старые по урожайности. Исследованиями и практикой установлена высокая эффективность сортосмены: прибавка урожая составляет от 10 до 30% по сравнению со старыми сортами [37]. Однако картофель - самая энергоемкая сельскохозяйственная культура, в настоящее время производство картофеля характеризуется

высокой трудоемкостью. Около 500 Чел. ч. затрачивается на возделывние 1 га картофеля, причем от 40 до 60 % из них приходится на уборку. Недостаток рабочих в этот период приводит к растягиванию сроков выполнения работ, что отражается на потере урожая в пределах 20% и более. В то же время разработанные и испытанные в производственных условиях интенсивные технологии призводства картофеля обеспечивают гаран-тированное получение урожайности культуры на уровне от 200 до 250 ц/га с затратами труда от 0.8 до 1 чел. ч. на 1 ц. продукции. [62]

Таким образом, современная технология производства картофеля - это высококачественный семенной материал наиболее продуктивных сортов, современная техника (система машин), оптимальные дозы удобрений, эффективные гербициды и средства защиты растений от вредителей и болезней, совершенные формы организации и оплаты труда, то есть комплексное применение всех элементов и факторов производства.

Различные сорта картофеля, кроме урожайности, в разной степени обладают такими наследуемыми признаками, как выход крахмала, продолжительность вегетации, устойчивость к болезням, вредителям, неблагоприятным факторам среды и т.д . А в связи с совершенствующимися приемами и способами возделывания и уборки, а также длительного хранения картофеля к новым сортам предъявляются дополнительные требования. Так , возрастающий удельный вес механических повреждений клубней при уборке, закладке на хранение и транспортировке определил необходимость вести селекцию на повышенную устойчивость картофеля к механи-ческим нагрузкам [37].

В связи с этим у нас в стране и за рубежом изучаются и разрабатываются методики и средства для определения пригодности сортов к механизированной уборке. Для оценки истинной устойчивости

к механичеческим повреждениям лучше всего проводить обычную уборку с использованием стандартных уборочных машин и операций и с использованием больших партий клубней. Но такой метод нельзя применять непосредственно во время выведения новых сортов, он возможен только на последней стадии селекционного процесса - перед передачей сорта на государственные испытания. Поэтому необходимы методики и технические средства, позволяющие в ходе селекционного процесса оценивать селекционный материал на устойчивость к механическим повреждениям, еще на ранних этапах выведения, когда имеется в наличии небольшое количество клубней.

Несмотря на наличие и разнообразие существующих методов оценки небольших партий клубней, все они направлены в основном на выявление отдельных факторов устойчивости, к тому же, как отмечают исследователи, реакция сортов меняется в зависимости от метода испытания их устойчивости. А это означает, что испытания необходимо проводить методами и приборами наиболее близко воссоздающих условия, имеющие место при обычной комбайновой уборке. Разработка методики и приборного комплекса удовлетворяющих выше перечисленным условиям, позволит вести направленную селекцию сортов, пригодных к механизированной уборке и создавать машины не повреждающие клубни. В настоящее время не определяется физиологическая зрелость клубней картофеля перед уборкой, что приводит часто к большим механическим повреждениям их при уборке. Недостаточно разработаны методы расчетов рабочих органов машин и подбора материалов для их изготовления, позволяющих снизить повреждаемость.

Подобные работы
Кирюшин Илья Николаевич
Совершенствование подкапывающих рабочих органов машин для уборки картофеля
Усатов Андрей Владимирович
Совершенствование процесса подкапывания картофеля рабочими органами картофелеуборочных машин в условиях Приморского края
Рахимов Ильдар Раисович
Совершенствование рабочих органов машин для основной обработки почвы на основе моделирования процесса взаимодействия клина с почвой
Багирли Давид Вейсал оглы
Разработка рабочих органов машины для подготовки ям под виноградниковые шпалерные столбы на тяжелых почвах
Гайфуллин Гаяз Закирович
Механико-технологические основы разработки и совершенствования рабочих органов машин для почвозащитного земледелия
Давлетшин Мударис Мубарякшанович
Совершенствование технологии, рабочих органов машин для возделывания и уборки сахарной свеклы
Попов Георгий Владимирович
Совершенствование технологического процесса и оптимизация параметров рабочих органов машины для посадки табака в поле
Гулямов Хамидулла Хабибуллаевич
Разработка технологических параметров рабочих органов машины для формовки кустов хлопчатника
Мотиашвили Василий Матвеевич
Обоснование технологии и параметров рабочих органов машины для внесения торфокомпоста в междурядья чайных плантаций
Мударисов Салават Гумерович
Повышение качества обработки почвы путем совершенствования рабочих органов машин на основе моделирования технологического процесса

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net