Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Машины и средства механизации сельскохозяйственного производства

Диссертационная работа:

Калуженин Александр Борисович. Технология и установка для консервации свежеубранного зерна в климатических условиях Восточной Сибири : Дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01 : Улан-Удэ, 2003 169 c. РГБ ОД, 61:04-5/844

смотреть содержание
смотреть введение
Содержание к работе:

Введение 4

Глава 1 Анализ состояния вопроса по консервации свежеубранного зерна

1.1 Анализ существующих способов и установок для консервации
свежеубранного зерна 5

1.2 Взаимосвязь между свойствами зерновой массы и окружающими ее

. условиями 16

  1. Климатические особенности Восточной Сибири и влияние применяемых технологий консервации на продовольственный и семенные показатели качества зерна 21

  2. Основные выводы, цели и задачи исследований 34

Глава II. Теоретические исследования процесса охлаждения

свежеубранного зерна 2.1 Аналитическое решение процесса охлаждения свежеубранного

зерна 35

2.1.1 Решение уравнения теплового баланса при охлаждении вороха
вентилированием 35

2.1.2. Дифференциальное уравнение теплообмена, происходящего при
охлаждении зерна в ворохе 37

2.1.3. Определение критериальной зависимости процесса теплообмена в

плотном слое 38

2.1.4 Определение зависимости коэффициента теплоотдачи в плотном слое
39

2.1.5. Вывод уравнение температурной кривой охлаждения зерна в ворохе
40

2.1.6. Определение времени повторного включения
вентилятора 41

2.

2.1.7. Расчет процесса охлаждения зерна в плотном слое на
ЭВМ 42

  1. Вероятностно-статистический анализ параметров атмосферного воздуха в период уборки зерновых 45

  2. Классификация факторов, влияющих на физиологические процессы в свежеубранном зерновом ворохе 56

  3. Параметрическая схема зерновой массы 70

  4. Выводы 76

Глава III. Программа и методика экспериментальных исследований

  1. Объект и программа экспериментальных исследований 77

  2. Методика исследования процесса охлаждения свежеубранного зерна на типовом оборудовании 78

  3. Методика исследования процесса охлаждения свежеубранного зерна на экспериментальной установке 79

  4. Методика расчета экспериментальной установки 81

Глава IV. Результаты экспериментальных исследований

4.1. Экспериментальные исследования процессов охлаждения зерна на
типовом оборудовании 91

4.2 Экспериментальные исследования процессов охлаждения зерна на
экспериментальной установке 99

4.3 Выводы по экспериментальным исследованиям 122

Глава V. Практическая реализация результатов исследований

5.1 Рекомендации по консервации свежеубранного зерна в хозяйствах
Восточной Сибири 123

5.2 Экономическая эффективность использования естественного холода для
консервации зерна 134

Общие выводы и предложения 140

Литература 142

Приложения 157

Введение к работе:

і І

і І

І І

Экономически развитые страны практически подошли к пределу по

і І

продуктивности сельского хозяйства, при этом используемые интенсивные

! '

технологии вошли в противоречие со здоровьем человека и окружающей

і J средой. Часть этих стран при реализации концепции «устойчивого развития»

і !

желают перейти на более экологически безопасные технологии с некоторым уменьшением продуктивности сельскохозяйственных культур.

Слаборазвитые страны не могут обеспечить население продуктами питания и по-прежнему считают своей основной задачей производить максимально возможное количество продуктов с помощью любых технологий, не принимая во внимание последствий :их воздействия на

здоровье населения и состояние природы. | J

і і

Наращивание производства зерна за счет расширения посевных

! і

площадей или повышения урожайности зерновых культур требуют больших
затрат. В связи с этим первостепенное значение приобретает проблема
повышения эффективности сохранения и использования уже выращенного
урожая. ; !

Зерновая масса как объект хранения обладает уникальными свойствами долговечности. Однако эта способность зерна проявляется только при условии, что свежеубранная зерновая масса будет своевременно и правильно подготовлена к хранению: очищена, рассортирована,' законсервирована. Задержка с послеуборочной обработкой или проведение необходимых

технологических операций не в полном объеме, с нарушением режимов

I '

обработки неизбежно связаны с потерями урожая. |

Чтобы соблюдать рекомендуемые наукой технологий, необходимо иметь

I !

: I

достаточную материально-техническую базу и финансы на приобретение

! |

ГСМ. Хозяйства республики не имеют ни того, ни другого. Поэтому вся

технология послеуборочной обработки сводится к| очистке зерна и

профилактической переброске с места на место с целью подсушки и

охлаждения. В благоприятных климатических условиях созревания и уборки урожая таких приемов бывает достаточно, хотя отдельные партии зерна и теряют часть и даже полностью свои технологические и семенные показатели качества. В неблагоприятные годы, а их бывает четыре из семи, потери возрастают до 40% от убранного урожая.

Анализ литературных источников показывает, что до настоящего времени в условиях Восточной Сибири не исследованы возможности длительного хранения влажного зерна различного назначения в охлажденном состоянии.

Таким образом, решение вопросов разработки и совершенствования альтернативных региональных способов консервации и хранения свежеубранного зерна путем использования естественного ночного холода в условиях резко континентального климата Восточной Сибири является актуальной задачей, представляющей научный и практический интерес.

Подобные работы
Пфаненштиль Владимир Иванович
Адаптация технологии и оборудования капельного полива к условиям зимних теплиц Западной Сибири
Сухаева Анна Радионовна
Совершенствование технологии уборки зерновых культур и обоснование параметров скоплений хлебной массы для крестьянских (фермерских) хозяйств в условиях Восточной Сибири
Елкин Олег Владимирович
Снижение пиковой потребности в технике и трудовых ресурсах при производстве продукции растениеводства в условиях Западной Сибири
Чубарева Марина Владимировна
Обоснование режимов активного вентилирования в процессе сушки хлебной массы ячменя в условиях Восточной Сибири
Селиванов Николай Иванович
Повышение эффективности работы тракторных агрегатов в зимних условиях АПК Восточной Сибири
Каштанов Василий Васильевич
Технология и дождевальная установка для орошения приусадебных и садово-огородных участков
Дмитриев Андрей Владимирович
Оптимизация режимов работы газоразделительных установок и повышение эффективности технологии хранения яблок
Горюнов Сергей Владимирович
Обоснование ресурсосберегающей технологии и параметров рабочих органов установки для приготовления витаминизированной кормовой смеси
Никольский Андрей Евгеньевич
Повышение эффективности процесса производства удобрений из отходов животноводства аэробной ферментацией в установках закрытого типа путем разработки технологии и технических средств утилизации газовых выбросов
Сохроков Артур Мухамедович
Совершенствование технологии предпосевной подготовки и оптимизация параметров установки для дражирования семян овощных культур

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net