Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Диссертационная работа:

Кораблин Роман Владимирович. Разработка и применение обогатителя из пивной дробины и остаточных дрожжей : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.01 : Воронеж, 2003 181 c. РГБ ОД, 61:04-5/566-4

Подобные работы
Степанов Николай Алексеевич
Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах
Карпенко Дмитрий Валерьевич
Разработка технологии получения биосорбентов на основе осадочных пивных дрожжей и их применения для производства пива, этилового спирта и других пищевых продуктов
Кадиева Альбина Таймуразовна
Разработка интенсивной технологии этанола на основе целенаправленного применения мультиэнзимных систем и новых РАС спиртовых дрожжей
Кхалил Муханнад Мустафа
Исследование влияния параметров процесса культивирования на закономерности роста и размножения хлебопекарных дрожжей в аппаратах разной конструкции и разработка высокоэффективных технологий накопления биомассы
Крупичёва Александра Николаевна
Разработка технологии иммобилизованного биосорбента из пивоваренных дрожжей для интенсификации процесса брожения
Кузив Елена Михайловна
Разработка технологии кваса с использованием сухих культур дрожжей и молочнокислых бактерий
Оганнисян, Ваагн Гамлетович
Разработка технологии безалкогольного пива, обогащенного вторичными продуктами метаболизма дрожжей
Скрябин Владимир Игоревич
Разработка технологии кваса длительного срока хранения с использованием иммобилизованных дрожжей
Доценко Ольга Николаевна
Разработка технологий получения автолизата и белковой добавки из пивных остаточных дрожжей и их использование при производстве вареных колбас
Чапликене Вида Ионовна
Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net