Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ

Диссертационная работа:

Николайчик Алексей Вячеславович. Разработка функциональных продуктов питания на основе биомодифицированной плазмы крови промышленных животных : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.18.04 : Воронеж, 2004 220 c. РГБ ОД, 61:05-5/1121

Подобные работы
Куцова Алла Егоровна
Биотехнологический потенциал крови убойных животных в разработке антианемических продуктов питания
Расулов Эльдар Магомедтагирович
Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов
Николаенко Ольга Юрьевна
Обоснование биотехнологических подходов к разработке комбинированных продуктов питания с заданными свойствами из приморских сортов сои
Бубеев Иннокентий Трофимович
Разработка способа получения обогащенных селеном продуктов питания
Мироедов Роман Юрьевич
Разработка технологии специализированного высокобелкового продукта для питания спортсменов
Белая Ольга Владимировна
Обоснование и разработка технологии рыбного концентрата для функциональных продуктов питания в профилактике остеопороза
Макурина Светлана Викторовна
Разработка ферментативного способа получения пищевых волокон и использование их в продуктах питания
Чернышова Анна Николаевна
Обоснование технологии модификации белкового растительного сырья и комбинированных продуктов на его основе для общественного питания
Громова Варвара Александровна
Научное обоснование и разработка технологий рыбных продуктов с использованием пищевых добавок полифункционального действия
Ядамсурэнгийн Баярхуу
Разработка технологии производства продуктов функционального назначения из ячменя

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net