Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Технология продуктов питания

Диссертационная работа:

Солдатова Светлана Юрьевна. Разработка технологии биологически активного полуфабриката пищи и корма на основе растительного сырья и дрожжей : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.10 : Москва, 2004 170 c. РГБ ОД, 61:04-5/2645

Подобные работы
Шамсутдинова Василя Рифхатовна
Глубинное культивирование дрожжей на молочной сыворотке и разработка технологий ферментированных продуктов
Иванова Ирина Сергеевна
Разработка технологии биологически активной добавки к пище в виде белково-углеводного концентрата из биомассы хлебопекарных дрожжей
Степанов Николай Алексеевич
Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах
Авчиев Марат Исламудинович
Разработка технологии получения ликопина на основе пары штаммов гриба Blakeslea trispora ВСБ-129(-) и ВСБ-130(+)
Строева Светлана Сергеевна
Выделение продуцента альфа-специфичной циклодекстринглюканотрансферазы из природных источников и разработка технологии ферментного препарата на его основе
Ибрагим Камель Дауд
Разработка технологии комплексной переработки плодов и листьев оливкового дерева для создания новых продуктов геродиетического питания
Лыско Ксения Андреевна
Разработка технологии дрожжевых обогатителей пищи на базе молочной сыворотки и растительного сырья
Свиридов Дмитрий Александрович
Разработка технологии белкового препарата с повышенной биологической активностью с использованием пивной дробины
Моисеев Игорь Викторович
Теоретическое обоснование и разработка технологий новых табачных изделий с заданными показателями качества
Каменецкая Елена Вадимовна
Технология полуфабрикатов из песочного теста с фруктовыми добавками.

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net