Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Товароведение пищевых продуктов

Диссертационная работа:

Харитоненко Андрей Геннадьевич. Товароведно-технологические аспекты использования плодов жимолости и продуктов ее переработки в производстве пищевых продуктов : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Кемерово, 2003 177 c. РГБ ОД, 61:04-5/181-2

Подобные работы
Горбылева Екатерина Викторовна
Исследование качественных характеристик зерновых суспензий и их использование при производстве продуктов питания
Жилова Рита Мухамедовна
Разработка технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий профилактического назначения с использованием продуктов переработки дикорастущей ежевики
Стриженко Анастасия Васильевна
Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных
Бочкарева Зенфира Альбертовна
Разработка технологий функциональных пищевых продуктов из рубленого мяса с продуктами переработки зерна
Бахмет Марина Петровна
Разработка комплексного метода мониторинга потребительских свойств продуктов переработки зерна пшеницы
Ковалевская Инна Николаевна
Товароведная характеристика ягод барбариса и продуктов его переработки
Васильева Светлана Борисовна
Товароведная характеристика плодов ирги и продуктов ее переработки
Кадочникова Елена Николаевна
Товароведная характеристика плодов дикорастущей и культивируемой ежевики и продуктов ее переработки
Гнусарева Рашида Саффиулловна
Товароведная оценка плодов облепихи и продуктов ее переработки
Сайфулина Зульфия Рафиковна
Товароведно-технологическая характеристика дикорастущих черники и калины и продуктов их комплексной переработки

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net