Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Диссертационная работа:

Чеботарева Екатерина Валерьевна. Разработка технологии консервов из баранины, нутриентно адекватных специфике питания детей раннего возраста : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 : Москва, 2004 148 c. РГБ ОД, 61:04-5/3551

Подобные работы
Фурин Михаил Владимирович
Разработка рецептур и технологии замороженных полуфабрикатов на мясной основе нутриентноадекватных специфике здорового питания детей дошкольного возраста
Кретов Михаил Александрович
Разработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста
Эрвольдер Наталья Юрьевна
Разработка кисломолочного продукта для питания детей школьного возраста
Нескоромная Людмила Викторовна
Разработка нового поколения полукопченых колбас для питания детей школьного возраста
Мкртчян Елена Юрьевна
Разработка технологии кисломолочного продукта, обладающего синбиотическими и радиопротекторными свойствами, для детей младшего школьного возраста
Кривонос Наталья Викторовна
Разработка рецептур и технологии пастообразных продуктов на основе молочного и растительного сырья для детей школьного возраста
Гомбожапова Нина Ивановна
Разработка технологии фаршевых консервов из конины с использованием белково-жировых эмульсий
Решетняк Александр Иванович
Разработка технологии мясорастительных консервов для питания людей, работающих с повышенной физической нагрузкой
Чернега Наталья Викторовна
Разработка технологии многокомпонентных консервов в гелеобразных заливках из коллагенсодержащих рыбных ресурсов
Панкина Анна Валерьевна
Разработка технологии рыбных консервов из формованных изделий со структурорегулирущими композициями

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net