Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских и украинских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Машины и средства механизации сельскохозяйственного производства

Диссертационная работа:

Шабельский Владимир Егорович. Технология и средства механизации процесса удаления оболочки семян сои : Дис. ... канд. техн. наук : 05.20.01 : Благовещенск, 2003 182 c. РГБ ОД, 61:04-5/1484

смотреть содержание
смотреть введение
Содержание к работе:

ВВЕДЕНИЕ 6

I СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1 Существующие технологии подготовки семян сои и других

бобовых культур к переработке на кормовые цели 8

1.2.0собенности возделывания и уборки сои в зоне Дальнего Востока

и их влияние на качество получаемого товарного зерна 11

1.3.Корма из соевого зерна и способы повышения их

питательности 19

1.4.Технические средства для удаления семенной оболочки семян сои

и других бобовых культур 24

1.5. Цель и задачи исследования 31

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА УДАЛЕНИЯ ОБОЛОЧКИ СЕМЯН СОИ

  1. Теоретические предпосылки повышения эффективности удаления оболочки семян сои с использованием метода сдвига семядолей 33

  2. Исследование состояния упругости семян сои при воздействии

рабочих органов шелушителя 42

2.3.Теоретическое обоснование конструктивных параметров и кинематических режимов устройства для удаления оболочки семян

сои 50

3. МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Зі Общие положения 58

3.2. Определение физико-механических свойств районированных и
перспективных сортов семян сои и продуктов их шелушения 60

3.2.1. Методика определения размерных характеристик семян сои... 60
3.2.2.Методика изучения аэродинамических свойств семян сои
и продуктов их шелушения 63

3.3. Методика определения зависимости качества удаления семенной
оболочки от параметров устройства и свойств сырья 66

3.3.1 Зависимость качества удаления семенной оболочки от

характеристик поверхностей деки и вальца 66

3.3.2.3ависимость качества удаления семенной оболочки от длины

контактной зоны шелушения 68

3.3.3. Определение скорости и равномерности воздушного потока по
сечению камеры при сепарации продукта шелушения 69

  1. Методика многофакторного эксперимента по оптимизации конструктивных параметров и режимов работы шелушителя семян сои 72

  2. Методика лабораторно-производственных испытаний опытного образца шелушителя семян сои 81

4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

4.1. Физико-механические свойства районированных и перспективных
сортов семян сои и продуктов их шелушения 85

  1. Размерные характеристики семян сои 85

  2. Аэродинамические свойства продуктов шелушения семян сои. 91

-*

4
4.1.3. Зависимость качества удаления семенной оболочки от влажности
исходного сырья 97

  1. Влияние длины контактной зоны и физико-механических свойств исходного сырья на качественные показатели работы устройства для шелушения семян сои 98

  2. Влияние основных, конструктивных параметров и кинематических режимов устройства вальцедекового типа на качественные показатели удаления оболочки семян сои 106

5. ЛАБОРАТОРНЫЕ И ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ ОПЫТНОГО ОБРАЗЦА ШЕЛУШИТЕЛЯ СЕМЯН СОИ

  1. Лабораторные испытания макетного образца шелушителя семян сои 126

  2. Государственно-приемочные испытания опытного образца шелушителя семян сои 131

  3. Экономическая эффективность использования вальцедекового

шелушителя семян сои 133

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 138

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 141

ПРИЛОЖЕНИЯ 156

5 Реферат

Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук состоит из введения, пяти разделов, списка литературы и приложений. Работа изложена на 172 страницах, содержит 33 таблицы, 47 рисунков, 8 приложений. Список использованной литературы включает 156 наименований, из них 5 на иностранном языке.

Ключевые слова: СОЯ ШЕЛУШЕНИЕ, ТЕХНОЛОГИЯ,
ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА, ИСХОДНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ,

ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ, ОПЫТНЫЙ ОБРАЗЕЦ, ИСПЫТАНИЯ, УСТРОЙСТВО.

Объект исследований: технологический процесс удаления оболочки семян сои.

Цель исследования: совершенствование технологического процесса удаления оболочки семян сои за счет использования разработанного устройства, обеспечивающее максимальное снижение потерь обрабатываемого сырья и сохранение его ценных свойств.

В диссертации определены физико-механические характеристики перспективных и районированных сортов семян сои, теоретически и экспериментально обоснованны схема, оптимальные параметры и режимы работы устройства для удаления оболочки семян сои, экспериментальным путем выявлена эффективность шелушения.

По результатам лабораторно-хозяйственных испытаний подготовлены исходные требования и техническое задание на разработку опытного образца шелушителя семян сои.

Экономический эффект от внедрения устройства составляет 60,4 тысячи рублей в год.

Проведенные государственные приемочные испытания опытного образца шелушителя ШСС-1 производительностью 1 тонны в час подтвердили эффективность выбранной схемы.

»

Введение к работе:

Целью работы является совершенствование процесса и разработка устройства для эффективного удаления оболочки семян сои и обеспечения снижения потерь обрабатываемого сырья, максимальное сохранение его ценных свойств.

Научная гипотеза выбранного направления исследований заключается в использовании метода сдвига семядолей семян сои для снятия ее оболочки с минимальным дроблением зерна, что позволит сократить потери при выделении воздушным потоком легких примесей и максимально сохранить биологическую ценность исходного сырья.

Объектом исследования является технологический процесс удаления оболочки семян сои методом сдвига семядолей.

Предметом исследования является устройство для удаления оболочки семян сои.

Работа выполнялась в отделе переработки сельскохозяйственной продукции ДальНИПТИМЭСХа и является одним из разделов исследований комплексной региональной программы 07/512 «Разработка технологии переработки сои на пищевые и кормовые цели для создания соевой перерабатывающей промышленности на Дальнем Востоке», включенный в план выполнения исследований с 1995 года и соответствует договору между ДальНИПТИМЭСХом и управлением сельского хозяйства АПК администрации Амурской области.

В результате проведенных исследований выявлена эффективность удаления семенной оболочки сои с использованием метода сдвига семядолей, обоснованы оптимальные конструктивные параметры и кинематические режимы устройства для удаления семенной оболочки сои, и проведены его лабораторно-хозяйственные испытания. Лабораторные и государственные испытания опытного образца шелушителя семян сои (ШСС-1) показали, что

7 он обеспечивает требуемое качество работы при снижении потерь в отходы

мелкодробленого зерна сои по сравнению с шелушителем ГРГТ-1 на 14 %.

Расчетный экономический эффект от использования разработанного устройства составляет 60,4 тысячи рублей в год.

На основании полученных результатов исследований подготовлены исходные требования и техническое задание на разработку вальцедекового шелушителя семян сои.

На защиту выносятся следующие основные положения:

- научная новизна и практическая значимость использования
вальцедекового шелушителя семян сои (ШСС);

- результаты теоретических исследований по выявлению достоинств и
недостатков существующих технологий и конструктивно-
технологических схем шелушителей семян сои и других зернобобовых
культур отечественного и зарубежного производства, определению
наиболее перспективного метода удаления семенной оболочки.
Теоретическое обоснование оценочных показателей работы устройства
для удаления оболочки семян сои методом сдвига семядолей;

- результаты экспериментальных исследований по обоснованию
оптимальных, конструктивных параметров и технологических режимов
работы устройства для удаления семенной оболочки зерна сои методом
сдвига семядолей;

результаты лабораторных и государственных приемочных испытаний, опытного образца шелушителя семян сои;

исходные требования и техническое задание на разработку опытного образца шелушителя семян сои (ШСС) для удаления семенной оболочки методом сдвига семядолей.

Подобные работы
Бряков Валерий Константинович
Совершенствование технологии и средств механизации для получения концентрированного корма на основе послеспиртовой барды и семян сои
Чома Михай
Обоснование технологий и разработка средств механизации производственных процессов в свиноводстве ВНР
Губейдуллин Харис Халеуллович
Совершенствование технологий и средств механизации раздачи жидких и полужидких кормов
Садыков Жарылкасын Сарсенбекович
Разработка технологии и средств механизации уборки семян ломкоколосника ситникового в аридной зоне Казахстана
Купреенко Алексей Иванович
Разработка метода оптимизации энергосберегающих технологий и средств механизации приготовления кормов
Курбанов Рустам Файзулхакович
Разработка и совершенствование ресурсосберегающих технологий и средств механизации производства объемистых растительных кормов
Семыкин Владимир Анатольевич
Совершенствование технологии и средств механизации производства сахарной свеклы в ЦЧР на агроэкологической основе
Скворцов Александр Константинович
Разработка ресурсосберегающих технологий и средств механизации уборки зерновых культур на основе использования инерционно-оч#сных молотильных аппаратов
Исмаилов Сади Биннат оглы
Обоснование технологии и средств механизации уборки ранней капусты в условиях субтропиков Азербайджанской ССР
Дагубаев Жармухамет Мусагалиевич
Обоснование технологии и средств механизации для уборки незерновой части урожая колосовых культур на Юге Казахстана

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net