Электронная библиотека Веда
Цели библиотеки
Скачать бесплатно
Доставка литературы
Доставка диссертаций
Размещение литературы
Контактные данные
Я ищу:
Библиотечный каталог российских диссертаций

Вы находитесь:
Диссертационные работы России
Технические науки
Технология консервированных продуктов

Содержание текущего раздела:
ДЬЯКОНОВА Анджела КонстантиновнаНАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ С СПОЛЬЗОВАНИЕМ СТРУКТУРООБРАЗОВАТКЯЕЙ2008  
Аитова Наталия ВладимировнаРазработка технологии плодоовощных нестерилизуемых паст закусочных острых с использованием кавитационного диспергирования2002  
Беглов Сергей ЮрьевичСовершенствование мембранной технологии очистки и фракционирования пектиновых веществ2000  
Бустинса Кабала Леонор СегундаБиохимическая характеристика культуры кинуа Chenopodium guinoa Willd и ее промышленное использование2000  
Добровольский Виктор ФранцевичТеоретические и практические аспекты совершенствования технологии производства консервированных продуктов и рационов питания для экипажей космических кораблей и станций2000  
Житникова Валентина СергеевнаТехнология консервирования овощных конфитюров с активированным пектином2000  
Крупененков Николай ФедоровичИнтенсификация технологии гидроаэрозольного охлаждения птицы2000  
Васильев Александр АлександровичТеоретические и экспериментальные основы технологии холодильного консервирования и посола мяса в тушах  
Ибрагимова Людмила РашидовнаПараметры непрерывной пастеризации консервов в самоэксгаустируемой стеклянной таре  
Нгуен Ван Тхоа 0Основы консервирования пищевых продуктов из тропического сырья Вьетнама  
Рубцова Сильвия ЛеонидовнаАнтимикробные свойства модифицированного иодкрахмала и его использование в консервной промышленности  

© Научная электронная библиотека «Веда», 2003-2013.
info@lib.ua-ru.net